Silaj

Silolama Yöntemi

Ülkemizde hasat sonrası silolama işlemi yapılmasında genel tabirle toprak altı ve toprak üstü diye ikiye ayırabileceğimiz yöntemle yapılmaktadır. Toprak altı denilen yöntemde yaklaşık 1-2 m derinliğinde ince uzun(dikdörtgen) bir çukur açarak depolama işlemine başlanır. Beton silosu olmayan çiftçiler için tercih edilebilir. Fakat buradaki en büyük sorun naylon serilerek yapılmasına rağmen, silo suyunun drenaj edilememesi ( bunlu birlikte çürümenin başlaması) ve toprakla bulaşmasıdır (Kontaminasyon).

Toprak altı silolamada toprak bulaşması ise; kötü yönde (istenmeyen bakterilerin artışı) hayvan beslemede ishal, karaciğer problemleri, ani ölüm vb. gibi problemler oluşturabilir. Son zamanlarda teknoloji ile artık istenilen kilogramlarda paket yapılarak çiftçilere kolaylık sağlanabilmektedir.

SİLOLAMA HACMİNİN HESAPLANMASI

Öncelikle hayvanbaşı ne kadar vermeniz gerektiğini hesaplamanız gerekir.

Hesaplamayı yaparken silonuzun m3 (metreküp) hesabını yapmanız gerekir.

Şöyle ki;

Mısır silajı için sıkıştırmaya bağlı olarak ortalama 650-850 kg/m3 olarak hesap yapılabilir. Satın aldığınız ya da hasat ederek yaptığınız silajınızı yukarıda belirtilen hesaba göre stoklayabilirsin.

Biçim zamanının belirlenmesinde sömek ortadan ikiye kırılır.

Resimde gösterilen süt çizgisine bakıldığında ½ ve ¾ aralığında sarımtırak olduğunda, hava koşullarının durumuna göre hasat edilmelidir. Burada önemli kıstas uygun kuru madde aralığını yakalamaktır. Yani en uygun aralık %30-34 KM’dir. Biçim boyutu ise en az 1,5 cm olmalı, bu koşullar beslenen hayvan tipine, sıkıştırılma veya paketlenme durumuna göre değişkenlik gösterebilir.

Silajlar yaparken ne kadar kısa süre de yapar ve üzerini örterseniz o kadar silaj kaybınız azalır. Çünkü silajlar oksijenle temas ettiği sürece istenmeyen bakterilerin üremesiyle öncelikle ısınma ve pH değişkenliği ardından kararma başlar. Şayet en iyi yöntemlerden birisi paket yapmaktır. Paket yapılırken hem daha az O2 ‘le temas eder hem de silaj kalitesini artırmış oluruz. Ayrıca burada makineyle sıkıştırma yapıldığından silaj içerisinde hava daha az kalır.

Silajın yapıldıktan sonra en az 3 hafta beklemek gerekir.21 gün sonunda mayalanma tamamladıktan sonra hayvanlara yedirilmelidir. Fakat inokulant, üre, melas, gibi fermantasyonu olumlu yönde artırıcılar kullanılırsa erkende açılabilir.

Silajda kalite kriterlerinin en ilki kuru maddedir. Bunun %30-35 aralığında silaja sahip iseniz kabul edilebilir. Ayrıca kaliteyi belirlemede görsel özellikleri(renk, koku, puanlama) yönünden pozitif ise yukarıda belirtilen değerler ile laboratuvar değerlerinde bu kriterlere dikkat etmek birinci aşamada yeterlidir.